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米粉で作るしらすのカリカリ揚げ

米粉で作るしらすのカリカリ揚げの画像

Description

米粉活用
しらすの美味しさをシンプルに
おつまみにおすすめ

材料 （2〜3人分）

お米の粉 お料理自慢の薄力粉
50g
釜揚げしらす
100g
水
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにしらすと米粉を入れてあえる

  2. 2

    水を少しずつ入れて混ぜる
    ひと口くらいにまとまるのが目安

  3. 3

    フライパンにサラダ油をいれ、熱し、揚げ焼きする

  4. 4

    こんがり、色づいたら出来上がり

コツ・ポイント

揚げている間、しらすから水分が蒸発して来てはねるので注意
しらすの塩分で味付けはいらないかも

このレシピの生い立ち

モニターに当たったのと同じタイミングで、しらすを沢山いただいたので
レシピID : 7491871 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

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米粉で作るしらすのカリカリ揚げ
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