簡単✾和食✾鰹のみぞれ煮✿

片栗粉は、水に溶いて、水溶き片栗粉を作っておく。

鰹は、厚さ1cmほどに切る。

大根はすり下ろす。

沸騰したら鰹を入れて、再び沸騰したら、蓋をして弱火で10分ほど煮る。

鰹が煮えたら、全体を混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れ、とろみを付ける。