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耐熱容器(シリコンスチーマー)に米粉、グラニュー糖、水を入れて良く混ぜる。
1に蓋をして、レンジ600Wで3分温める。レンジから出して良く混ぜる。
再度、600Wで1分温める。レンジから出して良く混ぜる。まな板の上に取り出して、あら熱がとれたら、更に良くこねる。
3を3等分する。白はそのまま、10個に等分して丸める。
ピンクはパステルジェルカラー1滴を混ぜ良くこねる。10等分にして丸める。
グリーンもパステルジェルカラー1滴を混ぜ良くこねる。10等分にして丸める。
3種の団子が丸め終わったら、竹串を水で濡らす。
竹串でグリーン、白、ピンクの順に通す。