米粉活用 フライドポテト

最初に油にじゃがいもを入れた後は周りがカリッと揚げ色がつくまで箸で触らないこと。

米粉を活用した料理を色々と考えている中で、家族みんなが大好きなフライドポテトにも使いたいと思い作りました。
＊スティック状にカットした鶏ささみも米粉・マヨネーズ・水・塩・青のりを混ぜ合わせた液にくぐらせて一緒に揚げてみました♬