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※の材料を混ぜ合わせる
ニラ1束を1.5cmくらいに切り①へ投入
米油(サラダ油でOK)を中火で熱したフライパンに入れ、②を半量入れてお玉の底で広げる
ごま油を回し入れて焼き色が着いてきたらひっくり返す
こんがり焼き色が着いたら食べやすい大きさにカット
③からの工程でもう1枚焼く