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タラに塩を振って魚の臭みを取る下処理をする。
タラから出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。
タラを切り分ける。打ち粉と◎を合わせたものを用意する。
タラに打ち粉をまぶす。
◎を混ぜ合わせた衣を付ける。
油で揚げる。油切りをする。
残り半分の衣は青のりを加える。油で揚げる。
お皿に盛る。塩、マヨネーズ、ケチャップ等お好みを付けて頂く。