米粉入りもっちりトルティーヤ
まぁめー
作り方
-
-
1
-
粉の材料と塩、ドライイーストをボールに入れ混ぜ、ぬるま湯を少しずつ混ぜながら捏ねる。
-
-
-
2
-
ある程度固まってきたらオリーブオイルを加えてよく練り込む。
※硬ければ、少しぬるま湯を足して調整する。
-
-
-
3
-
形を整えて少しねかせてから40gずつくらいの団子状にしたら、ジップロックの3辺を切り開いて挟み、平らな板などで押す。
-
-
-
4
-
③の状態から麺棒で縦横に延ばして薄く丸く成形する。
-
-
-
5
-
熱したフライパンで少し焼き目がつくまで裏表焼き、皿などに移し布巾などをかけて保温・保湿しておく。
-
-
-
6
-
みんなで一緒にタコパしましょう
カルニータス ID:7385573
-
コツ・ポイント
あまり焼き過ぎないように、弱火～中火くらいで焼く
このレシピの生い立ち
美味しいタコスが食べたくて。
米粉活用レシピとして。
米粉活用レシピとして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
