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豆腐はリードで包み、電子レンジにかけて水気を切る。
糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切り、さっと下茹でをする。
なばなは、茹でた後、3cmに幅にカットし、水気を切る。
人参は千切りにし、電子レンジにかける。
ボウルになばな、にんじん、糸こんにゃく、ごまを合わせ、⭐︎の調味料で味付けをする。
豆腐を加え、手で豆腐を潰しながら和える。