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さつまいものチョコケーキ

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Description

ココナッツミルクを加え、濃厚な味わいに♪

材料

さつまいも
皮をとり90ℊ
デーツ
60ℊ
ココアパウダー(無糖)
30ℊ
コーンスターチ
10ℊ
ココナッツミルク
150ℊ
メープルシロップ
大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもとデーツを鍋に入れ、ひたひたの水を加える

  2. 2

    写真

    火にかけ、水気を飛ばしながら柔らかくなるまで10分位ゆでる

  3. 3

    写真

    柔らかくなったさつまいもとデーツと残りの材料をフードプロセッサーに入れなめらかになるまで攪拌する

  4. 4

    写真

    オーブン紙を敷いた型に入れ、170℃に余熱したオーブンで30分焼く

  5. 5

    写真

    焼けたら型ごと冷ます

  6. 6

    冷蔵庫に一晩置いてからお召し上がりください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

数年前焼かないさつまいものテリーヌというものを作ったことがあり、その延長線上で作りました。
レシピID : 7495287 公開日 : 23/11/01 更新日 : 23/11/03

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さつまいものチョコケーキ
by きゃろっとぽてと