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とろとろ♡ナスの利休煮♪

とろとろ♡ナスの利休煮♪の画像

Description

たっぷりのすりごまでコクのあるとろとろナスの煮物です♪

材料 （4人分）

ナス
4本
■ ［煮汁］
＊だし汁
300cc
＊酒・醤油・みりん
各大1/2
すりごま
大1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは所々皮をむき、ひと口大の乱切りにして水に放つ。

  2. 2

    写真

    鍋に＊の煮汁を入れ①を加え、落とし蓋をして15分〜20分位ことこと煮る。

  3. 3

    写真

    すりごまを加えたら味を見て足りなければ塩で調節する。火を止め、器に盛り、にしきごまをひねりながり散らせば完成です♪

  4. 4

    写真

    ID7636534「なすとみょうがの利休和え」もよろしくお願いします♪

コツ・ポイント

特にありません。煮汁でコトコト煮るだけの簡単煮物です♪

このレシピの生い立ち

ごまが大好きで毎日何かしらに振りかけてます。すりごまを使った利休煮も大好きな料理の1つです♪
レシピID : 7496035 公開日 : 23/04/04 更新日 : 23/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年8月19日
写真
低カロ探検隊
簡単においしくできました♪
#美味しい

美味しく作って下さり嬉しいです♡つくれぽありがとうございました♪

2023年6月11日
写真
クックG1CG0C☆
ゴマ大好きです。スリゴマ最高です。おいしく頂きました。
#なすであと一品 #材料1つ

ゴマたっぷりで美味しそう♡つくれぽありがとうございました♪

2023年6月1日
写真
クック2S4JM3☆
ひと鍋で作れるのがうれしい。すりこまがいい仕事しています。利久煮、他にどんな材料が合うがいろいろ試したくなりました。
#ナスを美味しく

美味しそうなつくれぽ♡ありがとうございました♪

2023年4月19日
写真
みぎわ
見事とろとろナスになりました。ゴマが効いてますね。
#利休煮

とろとろがお写真で伝わりますね！つくれぽ♡ありがとうございました♪

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♡Boo♡
とろとろ♡ナスの利休煮♪
by ♡Boo♡