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鶏ひき肉☆シソつくね

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Description

鶏胸肉の挽肉を使いヘルシーに。
高蛋白、低脂質でダイエット中の方
にも安心美味しく！

材料 （4人分）

鶏ひき肉
400g
椎茸
4枚
長ネギ
1本
青ジソ
13枚
生姜すりおろし
大さじ1
卵
1個
塩
小さじ1/2
片栗粉
小さじ2
■ （タレ）
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
■ 他
ごま油、サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    シソの葉5枚と椎茸、長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ひき肉とみじん切りにした野菜を混ぜたら、卵、塩、生姜すりおろし、片栗粉を加えよく混ぜる。

  3. 3

    出来たタネを小判形にして大葉で包む。手に付くようならごま油を手に付けながら丸めても良い。

  4. 4

    タレを作っておく。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、中火で両面焼く。

  6. 6

    中まで火が通ったらタレを入れ絡めたら出来上がり。

  7. 7

    2023.05
    人気検索でトップ10入りしました。
    有難う御座いました♪

コツ・ポイント

タネがゆるくて丸めにくい時は
手にごま油少々を付けながら
丸めると良いようです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の家族の為に
低カロリーの献立を考えて
胸肉に辿り着きました。
レシピID : 7496595 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年5月24日
写真
さくらスキップ
鶏なのであっさりしていいですね！ネギや生姜たっぷりなのも嬉しい(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
#大葉香る鶏つくね

こんにちは。 作って下さり有難うございます。 挽き肉は鶏ムネ肉を使うとさっぱり するのでオススメです♪

2023年4月22日
写真
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
参考にさせていただきました(*^o^)ふっくら美味しいです
#ヘルシー

作って下さり嬉しいです。 お弁当の彩り、綺麗ですね！ 私も参考にさせて頂きます♪

2023年4月20日
写真
にぎりひめ
細かく刻んだピーマンも入れて美味しくもりもり食べれました。シソなしも美味しかったですけど大人にはシソありの方が美味しい！
#鶏ひき肉で一品 #つまみに最高 #おかずにもつまみにも #お弁当にも

作って下さり嬉しいです。 つくねは野菜を色々入れて入れると 沢山摂れて良いですよね。　 レポ有難うございました。

2023年4月11日
初れぽ
写真
こみく
ふわふわでとても美味しかったです。ネギや椎茸、野菜が入っているのも嬉しいですね。
#鶏しそつくね #素敵なレシピ♪ #ダイエット中でも安心 #ふわふわ美味しい #生姜がきいてる！ #鶏肉でヘルシー #しいたけ消費 #ねぎがいい味出してる！

沢山作って下さって有難うございます！ 野菜がいっぱい摂れるので、オススメ。 又作って下さいね♪

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