台湾家庭料理＊草餅

ほし椎茸を戻し千切りします。ほし大根も水で戻します。豚肩は粗目で切ります。

フライパンに少しの油(分量外）を敷いて
１.の材料をいれ炒めて塩胡椒で味付けして器に移して冷めていきます。

母子草をお湯で戻してからハサミで短く切り食べやすいいように。

4.の生地を8等分して、2.の具も8等分してから1個ずつ包みクッキングシートを敷きます。

蒸し器に水を沸かしたら１７分蒸して完成です。