ひな祭り♬♫ 苺ヨーグルト２段ケーキ❀ฺ

１２ｃｍヨーグルトケーキを作ります。
苺は荒くみじん切りにします。
ゼラチンは大さじ２の水でふやかします。

♡を合わせてハンドミキサーで泡立てます。ふわっとしてきたら苺を入れてさらに泡立てます。だんだんピンク色になってきます

ふやかしたゼラチンをレンジで溶かし、2に入れ、さらに混ぜます。型の周囲に半分に切った苺をくるりと並べます。

18ｃｍショートケーキを作ります。
♥　を合わせてふるいます。バターは溶かしておきます。
オーブンは180度に余熱

卵はハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てて、グラニュー糖を入れて湯煎にかけてさらにもったりとするまで泡立てます。

5の粉を6に入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせ、バター・ヨーグルトも加え泡を壊さないように混ぜ合わせます。

１８０度のオーブンで３０分焼きます。表面がこげるようならアルミ箔を被せましょう＾＾焼きあがったら冷まして下さい。

デコレーションです♡
☆をボウルに入れ、ハンドミキサーの跡が残るくらい泡立てます。そして砂糖を加え混ぜます。

９のスポンジは横半分にカット。上を外し、10の生クリームを塗ります。その上に半分に切った苺を並べます。

12の上に４のヨーグルトケーキを乗せます。ずれないように気をつけます。

２段目の周りにぐるっと半分に切った苺を並べます。その間に生クリームを絞って下さい。１段目の外周は縦に生クリームを絞ります

１段目外周と上部の境目に波のように生クリームを絞ります。２段目上部は周りに画像のように絞って下さい。