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抹茶＆胡桃 甘納豆 パン（HB使用）

抹茶＆胡桃 甘納豆 パン（HB使用）の画像

Description

抹茶と甘納豆はベストマッチなのでそこに好きな胡桃も贅沢に一緒に焼きました
ふわふわしっとりのパンに抹茶、甘納豆、クルミ♡

材料

A強力粉
410g
A砂糖
大さじ2
A塩
小さじ1
Aバター
20g
A水
270cc
Aドライイースト
6g
抹茶粉➕熱湯
大さじ1➕大さじ2
甘納豆
72g（お好みで）
胡桃
30g
強力粉（ふるう分）
適量

作り方

  1. 1

    HBにAを入れて1次発酵までやる
    抹茶粉を熱湯でといておく
    胡桃は手で好きな大きさに割る

  2. 2

    写真

    打ち粉をして台にのばす
    だいたい半分より少し少ないくらいで2個に分ける少ない方は抹茶と混ぜる
    混ざりきらなくてもいいです

  3. 3

    大きい方を伸ばして胡桃と甘納豆を全体におく

  4. 4

    写真

    抹茶の生地はラップで挟んでのばして③の上に置いて一緒にクルクル巻いて巻終わりをつまんでとじる

  5. 5

    3等分に切って2次発酵40°で30分して表面に包丁で斜めに切り込みを入れて粉をふるって210°で20分焼いて出来上がり

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

成形は好きな形にして下さい
3等分くらいがしっとりして美味しかったです

このレシピの生い立ち

抹茶と甘納豆の組み合わせはよく作るのでそこに大好きな胡桃も混ぜて見たらやっぱり美味しい
レシピID : 7497618 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/04/06

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抹茶＆胡桃 甘納豆 パン（HB使用）
by teruminmin