和風キャベツペペロンチーノの画像

Description

キャベツを美味しく頂くパスタ!

材料 (2人分)

春キャベツまたは、キャベツ
300g
60g
◎米油
大さじ2~3
◎にんにく(みじん切り)
1カケ
◎鷹の爪(輪切り)
約2本
★麺つゆ
大さじ1
★バター
約15g
★塩、黒胡椒
少々
80g×2人分

作り方

  1. 1

    写真

    フライパン◎を入れる。
    弱火で点火をする。

  2. 2

    写真

    プツプツと油がし、ニンニクの香がたってきたら、ザク切りにしたキャベツを入れる。

  3. 3

    写真

    炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    2人分はフライパンに残す。(1人分は別のパスタ用なので取り除く。)

  5. 5

    写真

    ★を入れて、火を落としておく。

    パスタの茹で上がりを待つ。

  6. 6

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    パスタを入れて、炒め合わせる。味見をして、塩で調える。

  7. 7

    写真

    ※をのせる。

コツ・ポイント

キャベツ炒めている間に
水が出てくるで、一気に進めよう。
5→6の工程を素早く!

このレシピの生い立ち

旬を頂く大きなキャベツをget!
レシピID : 7498595 公開日 : 23/04/13 更新日 : 23/04/13

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