優しい甘さの人参カップケーキ
Ｎａｏｍｉ＊ＪＪ
作り方
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1
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★下準備★
オーブンを180℃に予熱する。
人参を皮ごと擦り下ろす。
米粉とベーキングパウダーを合わせておく。
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2
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全卵をボウルに割り入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながら、白くもったりするまで混ぜる。
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3
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米油を加えよく混ぜる。
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4
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甘酒を加え混ぜる。
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5
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人参を加え混ぜる。
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6
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米粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで底から切るように混ぜる。
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7
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カップに入れ、オーブンで25分〜30分焼く。
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コツ・ポイント
米粉はダマになりにくいので、振るう必要はないです。
甘酒は自家製で麹のみのものを使用しています。
甘酒は自家製で麹のみのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
大好きな甘酒で子供が朝ごはんにパクっと食べやすいカップケーキを作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｎａｏｍｉ＊ＪＪ
