ジャガ玉にんじんひき肉ガレット
Description
じゃがだけ、じゃがにんじんだけもうまい。テキトーに混ぜて焼くだけでサイコーにうまい。じゃがだけだったら片栗粉なしでOK
Ɲica飯
材料
（４人分）
中2個
1本
150g
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
テキトー
クレイジーソルト
ふりふり
乾燥バジル
ふりふり
粗挽き黒コショウ
ガリガリ
作り方
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1
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じゃがいもタワシでよく洗って細切りみたいにできるスライサーでシャカシャカ
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2
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にんじんもシャカシャカ、玉ねぎうす切り
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3
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ボウルに入れて、ひき肉も入れて、片栗粉入れてまぜまぜ
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4
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フライパンあっためてオリーブオイルしいて、ちょっとこんもり入れる(2枚焼ける)
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5
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上にピザ用チーズかけて蓋して5分蒸し焼き
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6
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うらっ返してクレイジーソルトふりふり、バジルふりふり、黒コショウも追加でふりふり
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7
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裏のチーズがカリッと焼けてたらできあがり！
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コツ・ポイント
本当は鉄のフライパンでやりたいんだけどあんまり嬉しくないくらいのコゲができるので、結局テフロンのフライパンのお世話になってる問題児。ま、美味しいの優先で( ´Д`)
このレシピの生い立ち
冷凍のおはようポテト？みたいなやつが好きで、でも少ないし割高？だし、じゃがいもをとりあえずいっぱい使って作り出したのが最初。じゃがいもに塩コショウだけもシンプルにおいしい！
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Ɲica飯
