にんじんとインゲンの豚巻きの画像

Description

甘いタレにニンジンとインゲンが合わさり手が止まりません!お弁当のおかずにも最強ですね^ ^

材料 (2人分)

にんじん
半分
いんげん
16本くらい
 
薄切り豚ロース(豚こまでも可)
巻く量に合わせる
 
適量
大さじ1/2
大さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1
醤油
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    にんじんをスティック状に切り、耐熱皿にのせラップをかけ3分程温める。柔らかくなってたらOKです♪

  2. 2

    にんじんといんげん(冷凍インゲンを使用)を2本ずつを目安に薄切り豚ロースを広げてまいていく肉も2枚がいいです!

  3. 3

    巻いたお肉に片栗粉と塩胡椒をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を引き肉の部分に火が通るまで焼く。にんじんは既に火が通ってるのでだいじょうぶです。

  5. 5

    肉に火が通ったら弱火にし酒、砂糖、みりん、醤油を加えフライパンで絡める。

  6. 6

    全体にタレがかかったら完成!

コツ・ポイント

にんじんは電子レンジで温めておく事で時短しました!インゲンは冷凍のまま巻いても焼くときに火が通るので大丈夫です!

このレシピの生い立ち

お肉と野菜を食べたいと思いました。
レシピID : 7500018 公開日 : 23/04/09 更新日 : 23/04/09

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