春キャベツとベーコンのスープ
Description
ざく切りの春キャベツとベーコンのあっさりスープです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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春キャベツを大きくカットし、スライスベーコンも15ミリ~20ミリ幅に切ります。
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2
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コンソメ顆粒でスープをつくり、キャベツとベーコンをいれて、2分程煮ます。味の素と黒コショウをすこしふりいれます。
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3
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2人分にわけて盛ります。
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コツ・ポイント
ベーコンの塩分があるので、火を止める前に、味見して、うすいようならコンソメ顆粒を増量、または、味の素をふります。黒コショウはすこしふると香りがよくなります。
このレシピの生い立ち
春キャベツをあまり手をかけず食べたいので、作りました。