超簡単な青椒肉絲
たかとよままん
作り方
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1
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ピーマン、筍および人参を細切りする
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2
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牛肉を5ミリ幅に切り、生姜、醤油および料理酒をふりかけ、１０分ぐらいおく
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3
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フライパンに油をひき、ピーマン、筍および人参を炒め、皿にとる
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4
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2に片栗粉をふりかける
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5
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○印のタレを合わせておく
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6
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フライパンに油を挽き、4を炒める
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7
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肉の色が変わったら、3を戻し、全体に火が通ったらタレを絡めてさらに炒める
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コツ・ポイント
全て細切りにすると火が通りやすい。
タレを合わせておくと慌てなくて済む。
タレを合わせておくと慌てなくて済む。
このレシピの生い立ち
中華はもちろんのこと、和風、洋風などいろいろ作りましたが、我が家の味に落ち着いた逸品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たかとよままん
