筍と厚揚げの簡単煮

Name: 筍と厚揚げの簡単煮
Yield: 4人分
Ingredients: 筍の水煮 1つ（300g）; 厚揚げ 1パック（200g）; 水 300cc; 白だし 大さじ3; 醤油 大さじ1; 本みりん 大さじ1; 小松菜 50g

Description

筍と厚揚げと小松菜をさっと煮ました。タンパク質やカリウム、カロテン、ビタミンCが豊富でダイエットの副菜にピッタリです。

kenchico生活

材料（4人分）

筍の水煮

1つ（300g）

厚揚げ

1パック（200g）

水

300cc

白だし

大さじ3

醤油

大さじ1

本みりん

大さじ1

小松菜

50g

作り方

1

竹の子の水煮は一口大に切って鍋に入れます。
2

厚揚げも一口大に切って鍋に。
3

水300ccを入れて火にかけます。
4

白だしを大さじ3。
5

醤油大さじ1。
6

本みりん大さじ1入れます。
7

7分煮ます。
8

小松菜を3～4cmくらいの長さに切り、
9

鍋に入れて3分ほどで火を止めます。粗熱がとれるまで冷ますと味が染み込みます。
10

器に盛って完成です♪

コツ・ポイント

小松菜の色を鮮やかに仕上げるために、小松菜を入れたら3分ほどで火をとめます。

このレシピの生い立ち

厚揚げを使ったダイエットに良い副菜を考えていた時に春が旬の筍を貰ったので、一緒に煮てみました。栄養成分もダイエットにとても良い1品に仕上がりました。#高タンパク#副菜

レシピID : 7503346 公開日 : 23/04/13 更新日 : 23/04/13

このレシピの作者

kenchico生活

笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

つくれぽいつも有難く拝見しています♪
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