ウインナーと春キャベツのポトフ
Description
当院の朝食メニューのポトフです。
今が旬の春キャベツを使い、シンプルですが優しい味に仕上がりました☆
今が旬の春キャベツを使い、シンプルですが優しい味に仕上がりました☆
材料
(4人分)
3~4本
1/4玉
中1個
大1個
1/2本
油
適量
塩
小1/4
コンソメキューブ
1個
ローリエ(あれば)
1枚
コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
野菜を炒めてから蒸して、香りとうま味を引き出しました。
今回は白胡椒ですが、上から黒胡椒をふっても味のアクセントになるのでぜひお試しください☆
今回は白胡椒ですが、上から黒胡椒をふっても味のアクセントになるのでぜひお試しください☆
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん入った朝食メニューをと思い、作りました。
季節の野菜で色々とアレンジしてみて下さいね。
季節の野菜で色々とアレンジしてみて下さいね。