新じゃがいものグラタン⭐︎の画像

Description

春が旬の新じゃがいもを使用したグラタンです⭐︎

材料

170g
バター
60g
60g
560ml
お好みで
コンソメ
小さじ2〜

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でマカロニを茹でる。
    じゃがいもをサイコロ状にし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    鶏もも肉を細かくする。鶏もも肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ホワイトソースを作る。
    バターと薄力粉を深めのフライパンに入れ、弱火で加熱する。※焦げないように常に混ぜ続ける。

  4. 4

    少量ずつ牛乳を加え、伸ばしていく。

  5. 5

    ホワイトソースにとろみが出てきたら、玉ねぎと鶏もも肉、茹でたマカロニ、じゃがいもを加える。
    コンソメで味を整える。

  6. 6

    耐熱皿に5️⃣を乗せ、チーズをかける。
    オーブンでチーズに色が付くまで加熱して完成です!!

コツ・ポイント

牛乳は様子を見ながら、量を調節しながら加えてください。最後にパセリを加えると、彩りよくなります♪

このレシピの生い立ち

新じゃがいもは、水分が多く普通のじゃがいもより柔らかいのが特徴です!
レシピID : 7503603 公開日 : 23/04/13 更新日 : 23/04/13

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