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キャベツは千切りにする。
ボウルにキャベツ、◎を入れて混ぜる。
フライパンに油を中火で熱し、直径16cm程になるように丸く広げて焼く。蓋をして3分ほど焼いたらひっくり返し2〜3分焼く。
お皿に盛り、お好み焼きソースを塗り、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をトッピングする。