春野菜と牛肉のノンオイルカレー
Description
詳しくは「さちくっかりー」で検索してブログをみてね！
さちくっかりー
材料
（２～３人分）
１５０ｇ～００ｇくらい
大きな葉３～４枚（食べやすい大きさに）
１/２個（くし型切り）
１/２個（食べやすい大きさに）
セロリ など お野菜何でも
１/２本（斜め切り）
★トマトソース or 無塩トマトジュース
３００ｃｃ
３００ｃｃ
★ガラムマサラ
大さじ３弱
★赤ワインなどの酒類
大さじ１
大さじ１（なければ牛乳足して）
★チリパウダーやカイエンヌペッパーなどの辛味
合わせて小さじ１くらい～いくらでも
★塩
小さじ１/２くらい
★コンソメキューブ
2個
★にんにく
みじん切り 小さじ１～２
★しょうが
みじん切り 小さじ１～２
あれば・・・
コリアンダーやクミン少々
もっとあれば・・・
シナモンスティック１/２本＆ローリエ１枚
作り方
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1
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★を全部お鍋に入れて混ぜながら火にかけます。
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2
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そこに具（何でもＯＫ）を煮えにくい順に投入！
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3
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しばし煮たら出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
長く煮てると美味しさが増します。
そうでなくても、まぁイケます。
そうでなくても、まぁイケます。
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい春キャベツや新玉ねぎを、カレー粉もルーも使わないでノンオイルで仕上げます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さちくっかりー
