梅しそおかかの豚つくね

梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
長ねぎ・大葉はみじん切りにする。

ボウルに豚ひき肉・梅・長ねぎ・大葉・A 片栗粉・酒・みりん・醤油・鶏がらスープの素・かつおぶしを入れてよく混ぜる。

7個の丸型にまとめる。

蓋をとって1分ほど両面焼き色がつくまで焼く。