詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

木の芽味噌

木の芽味噌の画像

Description

田楽味噌、冷奴のタレ、おにぎりの具、何にでも役立ちます。

材料

山椒の葉
10枚程度
味噌
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    山椒の葉を細かく切り、すり鉢でつぶす。すり鉢がない時はみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱ガラスの容器に、味噌、みりん、砂糖を入れよく混ぜた後、600wのレンジで1分加熱する。

  3. 3

    写真

    2に山椒の葉を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    三つ葉とタケノコと和えて

  6. 6

    写真

    豆腐とタケノコの田楽で

コツ・ポイント

加熱する時は、鍋がフライパンでじっくり混ぜながら練り込む方が良いかもしれませんが、時短のためレンチンで作ります^_^

このレシピの生い立ち

山に野生の山椒の木があるので。試してみました。
レシピID : 7506734 公開日 : 23/04/16 更新日 : 24/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月23日
初れぽ
写真
豆夢zumu
季節の風味と甘めの味(^-^).｡o♡が素敵でした。
#季節の一品

ありがとうございます^_^タケノコに合います♪

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
けんけんけけけ
木の芽味噌
by けんけんけけけ