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みじん切り器に新玉ねぎをざっくり切って入れる。
細かく切れたら蓋を開けて、水をたっぷり入れて10分さらす。
2をザルにあけて、ペーパータオルで水気を絞る。
アボカドは、縦に切って種を取り、潰してレモン汁、ガーリックソルト、マヨネーズを適量入れ混ぜる。
クラッカーにスモークサーモンと、3と4を乗せて完成。