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入れて煮るだけ！スンドゥブ

入れて煮るだけ！スンドゥブの画像

Description

お家で食べたくなるスンドゥブ

#スンドゥブ #韓国料理 #ご飯と一緒に #辛い物が好き

材料 （1人分）

水
280ml
ネギ
15cm
豆腐
1丁
味噌
大さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
かつおダシ
大さじ1
山椒
お好み
一味
お好み
胡椒
少々
生姜
小さじ1
玉子
1個
 

作り方

  1. 1

    写真

    水+切ったネギ+豆腐を火をつける前に入れます
    火は中火です
    豆腐は包丁でカットするよりスプーンなどで適当にすくう方がOK

  2. 2

    写真

    味噌+コチュジャン+オイスターソース+和ダシ+一味+胡椒+生姜(+山椒)を入れてネギに火が通るまで煮る
    ()はなくても

  3. 3

    写真

    弱火にして玉子をとき入れ火が通ったら完成

  4. 4

    写真

    今回、使ったのコチュジャンはコチラ！

コツ・ポイント

お好みで豆乳を入れるのもアリ！
○スンドゥブはご飯を入れて食べることが多いので味が濃くなってしまっても大丈夫！

このレシピの生い立ち

今日も1日頑張る！と気合いを入れる時に作る料理。
レシピID : 7507858 公開日 : 23/04/18 更新日 : 23/04/18

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入れて煮るだけ！スンドゥブ
by 紬tsumugi