味染みるぶり大根♪

Name: 味染みるぶり大根♪
Ingredients: ぶり(アラや切り身) 適量; 大根 400gくらい; ☆だし汁 200cc; ☆砂糖 大さじ1と1/2; ☆醤油 大さじ1と1/2; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1/2; ☆生姜(チューブでも可) 適量(2センチ)

Description

味染みるぶり大根美味しいですよ^ ^切り身もいいけど、アラが甘くて美味しい！でも、骨には十分注意してください！！

適量

400gくらい

☆だし汁

200cc

☆砂糖

大さじ1と1/2

☆醤油

大さじ1と1/2

☆酒

大さじ1

☆みりん

大さじ1/2

☆生姜(チューブでも可)

適量(2センチ)

大根を下茹でする事で味の染みがよいです。
大根の皮はスジがあるので、厚めに剥いでください。

大根といえば1番に思いつくのがぶり大根。
下処理さえしてれば、簡単美味しく出来ると実感。

レシピID : 7508413 公開日 : 23/04/18 更新日 : 23/04/18