小松菜とにんじんとたまごと豚肉の煮物
作り方
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1
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卵、ゆで卵にします。
殻をむいておく。
こんにゃく、にんじん、大根、小松菜を切っておく。
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2
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厚揚げもいれる場合も切っておく。
鶏もも肉を使う場合は一口大にきる
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3
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鶏もも肉を塩コショウして、
深めのフライパンに、サラダ油をしき鶏もも肉をやいていく
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4
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①のこんにゃくなどの材料と厚揚げもいれてさらに炒める。
10分ぐらい
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5
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水、醤油、さけ、みりん、砂糖、シマヤだしの素、をくわえて煮込む。ゆで卵もいれる。
15分煮込み味をみる
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6
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大根、にんじんがやわらかくなっているか箸でさす。
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コツ・ポイント
★じっくり煮込む
★豚肉は、カレー用の豚肉になります。
★豚肉じゃなくて鶏もも肉でも可
★大根とにんじんがあまれば、お味噌汁の具材として…なますにしたり…
★豚肉は、カレー用の豚肉になります。
★豚肉じゃなくて鶏もも肉でも可
★大根とにんじんがあまれば、お味噌汁の具材として…なますにしたり…
このレシピの生い立ち
とりあえずつくってみましたo((*^▽^*))o