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簡単☆お手軽サーモンオイルパスタ♩

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Description

簡単・手軽にできるサーモンオイルパスタ！
ごま油の香ばしさと濃厚なサーモンの味わいが堪りません✨

材料 （1人分）

サーモン(刺身用)
100g
釜揚げしらす
20g
パスタ麺
100g
水
1000ml
塩
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1
☆しょうが(チューブ)
小さじ1/2
☆にんにく(チューブ)
小さじ1/2
粗挽きブラックペッパー
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンを約5mm幅に切る。

  2. 2

    写真

    ボウルに[1]を入れ、☆を加えて和え、ラップをしてから冷蔵庫に入れて約10分漬け込む。

  3. 3

    鍋に水と塩を入れ、パスタを茹でる。

  4. 4

    写真

    フライパンに[2]の漬け汁を入れて、中火で熱する。

  5. 5

    写真

    [4]に茹で上がったパスタを入れて絡める。

  6. 6

    写真

    パスタに漬け汁が絡んだら火を止め、[5]に[2]のサーモンと釜揚げしらすを加えて混ぜる。

  7. 7

    写真

    [6]を皿に盛り付け、お好みで粗挽きブラックペッパーを振ったら完成！

コツ・ポイント

[3]の工程は、[2]を漬け込んでいる間に行い、パスタが茹で上がるタイミングで[4]の工程に進みます。

[6]の工程は、サッと混ぜる程度でOKです！

このレシピの生い立ち

オリーブオイルの代わりにごま油を使って、和風オイルパスタにしてみました。
レシピID : 7510229 公開日 : 23/04/21 更新日 : 23/04/21

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簡単☆お手軽サーモンオイルパスタ♩
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