やみつき必至！レンジで簡単☆無限たけのこ
Description
さっぱりコクのある味わいで、お箸がとまりません！レンジ調理なので、忙しい朝のお弁当作りにも！
野菜ソムリエmiwa
作り方
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1
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たけのこの下処理をします。「意外と簡単！たけのこの下処理方法」レシピID:6116611
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2
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たけのこは縦半分に切り、太い部分は3mm位の厚さに、穂先の部分は繊維に沿って細切りにします。
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3
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耐熱容器に調味料を合わせ、たけのこを加えて底からしっかり混ぜ、ふわっとラップをして、600Wのレンジで1分加熱します。
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4
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炒りごまを加えて、全体をよく混ぜたら完成です！
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コツ・ポイント
味が薄まらないよう、たけのこの水気はしっかり切っておいてください。水煮のたけのこを使う場合は、サッと水洗いしてから調理してください。
このレシピの生い立ち
下茹でしておいたたけのこを使って、簡単に作れる一品を考えました。生のたけのこは傷みやすいので、買ったらすぐに茹で、水に浸けて冷蔵庫に入れておくと、すぐに使えて便利です。
野菜ソムリエmiwa
