新玉ねぎの肉詰め

Name: 新玉ねぎの肉詰め
Yield: 3人分
Ingredients: 新玉ねぎ 3個; 豚ひき肉 150ｇ; 塩・こしょう 少々; ナツメグ 少々; 片栗粉 小さじ1; 水 400ml（カップ２）; コンソメキューブ 1個

Description

新玉ねぎをたっぷり使ったヘルシーなレシピだよ。新玉ねぎは辛味が少なく生で食べても美味しいけど、煮込むことで甘みが増すよ。

市原市オッサくん

材料（3人分）

新玉ねぎ

3個

豚ひき肉

150ｇ

塩・こしょう

少々

ナツメグ

少々

片栗粉

小さじ1

水

400ml（カップ２）

コンソメキューブ

1個

作り方

1

新玉ねぎを縦半分に切って外側２～３枚ほど残して中身をくり抜くよ。
2

①のくり抜いた中身はみじん切りにしてね。
3

②と豚ひき肉、塩・こしょう、ナツメグ、片栗粉をよく混ぜるよ。ナツメグはなくても大丈夫。
4

玉ねぎの器に③を詰めて、深めの鍋に並べてね。水とコンソメキューブを入れて、鍋の蓋をしてやわらかくなるまで煮込むよ。

コツ・ポイント

煮込んでいる途中、水分が少なくなったら、水を足してやわらかくなるまでじっくりコトコト煮込んでね。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎがたくさん出回る春に、ぜひ作ってもらいたいレシピだよ。少ないお肉で満足感もあるよ。【栄養価（一人分）】エネルギー：179kcal たんぱく質：9.5g 脂質：8.1g 炭水化物：16.2g 食塩相当量：1.0g

レシピID : 7510429 公開日 : 23/04/27 更新日 : 23/04/27

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く