あえるだけ☆南仏の味♪クスクスサラダ

あえるだけ☆南仏の味♪クスクスサラダ
南仏人のおじさんに教わったもの。
おじさんいわく「何でも混ぜればいいんだよ~」。
そっか、気楽に作ろう!

材料 (3~4人分)

クスクス(乾燥)
50g
熱湯
60~70ml
きゅうり
1本
玉ねぎ
半分
トマト
1個
ブラックオリーブ
5,6粒
大さじ2
大さじ2~3
塩・胡椒
適量

1

クスクスをボウルにいれ、熱湯をかけてスプーンで適当に混ぜてからおいておきます。2~3分でもどります。

2

サイコロ状にきったきゅうり、みじん切りの玉ねぎ、あくぎりのトマト、スライスブラックオリーブを加えます。

3

レモン汁・オリーブオイルを加え塩・胡椒で味付けするだけ!

4

アンチョビを入れても美味しい!クレソン・パセリなど野菜はなんでもOK!

コツ・ポイント

簡単・簡単・あえるだけ!
クスクスはデュラムセモリナ粉で出来ているのでパスタと同じです。
お米のように細かいので、すぐにもどるし、付け合せにも楽チン♪

このレシピの生い立ち

簡単・豪華に見えるサラダがほしくて☆
レシピID : 751112 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/01

写真

「気楽に」ってイイですね!好きな物INしたらすごく美味しかった♪

ケチャ&ウル

よかったです!つくれぽありがとうございます^^

09/03/22

First tsukurepo mark
写真

野菜が彩りよくたくさん食べれて嬉しい!クスクスって美味しいね☆

ずさこ

彩りよくて美味しそう♪意外と美味しいですよね^^ 有難う!