グルテンフリー　さつまい粉のスコーン

バターと蜂蜜をボールに入れ、クリーム状になるまでヘラで混ぜ合わせる。

粉類（さつまいも澱粉、アルファ化米粉、BP)をふるい入れ、1のバターが細かくボロボロ状になるようヘラで混ぜ合わせる。

牛乳、レモン汁を加える。

クッキングシートの上に、４の生地を取り出し、広げる。

スケッパーで２つに分割し、重ねる。5→6を5回繰り返す。

高さ3cmに伸ばした生地を4分割し、牛乳を塗る。