詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

LOVE★サテトムでシェントウジャン

LOVE★サテトムでシェントウジャンの画像

Description

シェントウジャンにサテトムを入れるとそれだけで一気に味が豊かになります。サテトム消費にも！

材料 （一人分）

豆乳（成分無調整）
300ml
酢
大匙1
醤油
小匙1～2
サテトム
小匙1～お好みで
搾菜
大匙1～お好みで
パクチー・香菜
お好みで
胡麻油（無くても可）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    どんぶりに酢と醤油を入れ混ぜておく。（私は米酢と黒酢ハーフ＆ハーフで）

  2. 2

    搾菜を細切り、パクチーをざく切りにする。

  3. 3

    写真

    豆乳をお鍋に入れ温める。鍋肌がジリジリしてきたらどんぶりにゆっくり注ぐ。（沸騰させない）

  4. 4

    写真

    上に搾菜、パクチー、胡麻油を回しかけ、サテトムをお好みで入れて。

  5. 5

    写真

    良く混ぜてお召し上がり下さい！レモングラスがほんのり香るしラー油を入れなくても辛さもあり本当にピッタリ！

  6. 6

    写真

    豆乳は濃い方が失敗が無いと思います。

  7. 7

    写真

    サテトム、買ったものの、そこまで出番が無かったのが一気に消費できるように。

コツ・ポイント

豆乳は沸騰直前のものを。後は全て好みで調整願います。好みで小口切りの葱など入れたり、油條や、私は栃尾の油揚げをグリルで焼いたものを入れたりすることもあります。

このレシピの生い立ち

シェントウジャンを作る際、桜エビも干し海老もなく、うーん、と思ったものの、サテトムがあり、ぴったりじゃない？と入れたらとても美味しかったので。
レシピID : 7512152 公開日 : 23/04/23 更新日 : 23/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月17日
初れぽ
写真
☆ayumikan☆
サテトムバージョン、良い❣️
#台湾の朝ごはん
つくれぽを書く

( )
プユプユ
LOVE★サテトムでシェントウジャン
by プユプユ