バンバンジータレ頂く!厨房ばあばぁ！

タレを作くる!
★印を全部合わせてください
★砂糖は貴女の甘さ酸っぱさで加減してください？

今日は冷凍エビと野菜が 冷凍であったのでそれを使います
☆沸騰した湯の中に塩 砂糖 を入れて冷凍のまま 野菜を入れる

しんなりしたら 火を止めて ざるにあげて 水切りをしっかりする。
ボールに冷凍のエビ.ひたひたの水.と

→ギリギリ迄開く→開く→

開いたら写真の包丁のように細かく 上から ポチポチと 軽く 包丁で叩く(縮むのを防ぐエビフライ.天ぷら等に使えますよ)

ここまでで海老の下処理済みました
☆耐熱容器にエビを並べて 酒. めんつゆをかけ軽く ラップしてレンチンにかけます

⑶の野菜をぎゅっと絞っておく.周りにトマトを盛り 冷めた海老を盛ります 。その上に(1)のたれをかけます 。召し上がれ

取皿にとりタップリ掛けて頂くとョォ！旨い!