ほくほく♡ポテトグラタン♪
Description
ゆでたジャガイモが、ほくほく♡豆乳＆米粉のホワイトソースで作りました♪（牛乳・小麦粉でも◎）
すー＆メリィ♡
材料
（2〜3人分）
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【基本食材】
1〜2個
1/2個
油
大さじ1〜2
バター
大さじ1程度
適宜
大さじ山盛り1
塩・こしょう
適宜
とろけるチーズ・粉チーズ
お好きな量
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【お好きな食材を加えても♡】
ウインナー・ツナ・ベーコンなど
適宜
きのこ類・ほうれん草・アスパラなど
適宜
作り方
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1
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ジャガイモが、かぶるくらいの水・塩ひとつまみ入れ、茹でる。茹で上がったら皮をむき、フォークでつぶす。（だいたいでOK）
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2
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玉ねぎを5ミリ程度に切る。今回、ウインナー入り。ウインナーも食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに油を入れ❷を炒める。しんなりしたら、一旦火を止めるか、とろ火に。
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4
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フライパンの真ん中にスペースを開け、バター・米粉を入れ、豆乳を少し入れ、とろ火。粉っぽさがなくなるまで豆乳を加える。
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5
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とろみのあるホワイトソースになってきたら、❶・お好きな食材を加え、塩・胡椒で味を整える。
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6
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今回『アスパラ&キノコのペペロン♡』も入れました。
レシピID: 7511897
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7
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とろけるチーズ・粉チーズをかけ、
200℃のオーブンで10分焼きました。
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コツ・ポイント
米粉（小麦粉）に、豆乳（牛乳）を加える時は少しずつ加えて混ぜる。とろ火でダマにならないようにのばしていきました。
このレシピの生い立ち
早めにに使いたいジャガイモを、とりあえず塩茹でしました。さぁ何作ろう…？となってグラタンにしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すー＆メリィ♡
