簡単！豚スペアリブとじゃがいもの煮込み
かおたろう。
作り方
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1
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スペアリブに塩胡椒して、フライパンで表面を焼く
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2
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じゃがいもは皮をむいて、半分(5㎝位の大きさ)に切る。玉ねぎは皮をむいて、芯をくり貫く。
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3
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1、2、調味料、水、全て圧力鍋に入れて10分加圧後、放置。
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コツ・ポイント
フライパンのまま煮込もうかとも思いましたが、確実に柔らかくなる圧力鍋を使いました
このレシピの生い立ち
なるべく野菜を切らずに、玉ねぎは丸ごと、じゃがいもは半分に切るだけで。生姜は代わりにガリを使いました。
