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だいこんのソテー

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Description

コンソメ、醤油、バター、にんにくでしっかり味で♪ 大根の風味とバターの風味と両方楽しめます！
レンジを活用します。

材料 （２人分）

大根
1.5cm～2cmの輪切り６個分
にんにく
１片弱
オリーブ油（サラダ油）
大さじ２位
コンソメ
固形１個（顆粒小さじ１）
水
250cc
バター
1５g位（大さじ１）
醤油
適量（大さじ２位）
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    大根をレンジで透明になるまでかける。（１５分位）時間あれば米のとぎ汁or米で煮ると大根のえぐみがなくなります。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを熱して、コンソメ、水を入れ、コンソメを溶かす。

  3. 3

    写真

    大根をいれ、中火位で裏返しながら、汁気が無くなるまで煮る。

  4. 4

    汁気がなくなったら、バターと醤油を回し入れ、両面キツネ色に焼き色をつける。

  5. 5

    yukoko☆さんつくれぽありがとう！酒呑みの味寄りで濃いかもしれません(^_^;)好みに調節して下さいね！

コツ・ポイント

固形のコンソメの場合、袋の上から、すりこ木とかで粉々にすると良いよ！

大根を薄くしたり、銀杏切りにしたりすると、もっと時短になりますが、味はこれより薄めにするのをオススメします(*^^*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫内の大根を使いたいけれど、煮物は時間がないし、圧力鍋は出したくなくて（笑）
レシピID : 751395 公開日 : 09/03/05 更新日 : 20/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (19人)
2020年1月15日
写真
yukoko☆
少し味が濃くなりましたがおいしかったです♪バターがいいですね☆
2018年12月7日
写真
ゆう4
リピです。手がかからず助かります。美味しかったです！

わーい！リピなんて嬉しいお言葉♡いつもありがとう(#^^#)

2018年3月29日
写真
Keiko＊
味が染み染みで…美味しすぎました♡また作ります！

美味しすぎなんて、めっちゃうれしいお言葉♡れぽ、ありがとう♪

2017年6月30日
写真
よっちゃんもち★
簡単でおいしかったです！

簡単で美味しいってお言葉、最高です！(笑)れぽありがとう！！

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ひでろー
だいこんのソテー
by ひでろー