えだまめ・コーン・のマフィン
Description
朝食・おやつにぴったりな、甘じょっぱいマフィンです。
材料
(マフィン型10個)
200g
2個
砂糖
80g
バター
60g
大さじ4
1缶
冷凍えだまめ
大さじ2〜3
大さじ2〜3
2つかみほど
トッピング用とろけるチーズ
適量
作り方
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1
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卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスをよく混ぜる。
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2
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①に溶かしバターを加えてよく混ぜ、生地を作る。
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3
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②にツナ、えだまめ、コーン、とろけるチーズを加えてよく混ぜる。
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4
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マフィン型に等分に入れ、とろけるチーズをのせる。
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5
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180度に予熱したオーブンで、30分様子を見ながら焼く。
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6
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焦げそうな時は、アルミホイルをのせるなど、調整してください。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスなので、気にせず、よ〜く混ぜてください。
このレシピの生い立ち
マフィンに好きなもの全部入れちゃいました。