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もちもちじゃがいもばななもち

もちもちじゃがいもばななもちの画像

Description

アツアツはとろ～り、冷めてももっちり。
とってもヘルシーな、いももちです。

材料 （2人分）

じゃがいも
1個
バナナ
1本
片栗粉
大さじ3
マーガリンまたはバター
適量
はちみつやメイプルシロップ
お好きなだけ☆

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、四等分して電子レンジにかける。(約5分、フォークがすっと通るぐらいの固さになるまで)

  2. 2

    写真

    バナナは写真の要領で輪切りにしておく。

  3. 3

    写真

    じゃがいもとバナナを一緒にしてフォークでつぶす。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにマーガリンまたはバターをひき、3のタネをスプーンで落とし、ターナーで丸く形を整えながら弱火で焼く。

  5. 5

    両面きつね色になるまで焼いたらできあがり☆
    はちみつやメイプルシロップをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

バナナは熟れすぎぐらいのもののほうが、甘味が出ておいしいです。
じゃがいもは芽の出ていない新しいものを使ってください(古いものだと苦くなることが…)
弱火でじっくり火を通すともちもちになりますよ。

このレシピの生い立ち

じゃがいももちは、小さいときに家族で北海道に行った時に食べ、とてもおいしかった思い出の料理です。ちょっと熟れすぎたバナナがあったのでじゃがいもと混ぜてみました。
レシピID : 751402 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年11月23日
写真
くっくのん
朝食に^^外はサクサク中はもっちもち♪簡単で不器用でも出来て嬉♪

可愛い～♡朝食に、もすごくいいですね！素敵なれぽ感謝☆

2010年1月25日
初れぽ
写真
ももんがマミィ☆
完熟バナナが美味しく変身☆彡メイプルかけて頂きました。美味～❤

初れぽ有難うございます！美味しそうな焼き色～よだれが出そう笑

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こり～
もちもちじゃがいもばななもち
by こり～