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大きいフライパンにオリーブオイルとニンニク、輪切り唐辛子を入れて、1分温めて香りを出す。
ミンチ肉を入れて2〜3分炒める。にんじんと玉ねぎのみじん切りを加えて塩胡椒(+黒胡椒)をふり、3分炒める。
コンソメ1本、ウスターソース・ケチャップ・ワイン大さじ1、お醤油とお砂糖小さじ1、ハーブ塩と乾燥バジル少々を加え煮る。
パスタを茹でる。ソースをかけ、エクストラバージンオリーブオイルと、粉チーズと乾燥バジルをかけたら出来上がり☆
アレンジメニュー♪余ったご飯にとろけるチーズをのせて、ミートソースをかけ、レンジで1分半で、簡単ドリアの出来上がり☆