野菜たっぷりナポリタンと野菜スープ
作り方
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1
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ナポリタンとスープに使う野菜を切る(具材は一緒なのでまとめて切っておいて分ける)
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2
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鍋にごま油をひき、ニンニク、野菜、肉、塩胡椒、味の素、酒を入れ炒める(めんどくさいのでいっぺんに炒める)
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、野菜、肉、塩胡椒、味の素を入れて炒める(めんどくさいのでいっぺんに炒める②)
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4
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野菜がしんなりしたら鍋に水、スープの素、醤油を入れて煮たたせておく(パスタソース作り終わる頃までほっておく)
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5
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フライパンの野菜もしんなりしたら、野菜スープのスープをお玉一杯くらいとケチャップを入れ、塩胡椒で味をととのえておく
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6
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コンロが他にもあったら同時進行でパスタの麺を茹でておく。なかったらこのタイミングで麺を茹でる
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7
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麺が茹で上がったらソースの中に入れ、軽く火を通す。とろけるチーズなどがあればこのタイミングでフライパンへ!
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8
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具材は一緒だけど、バレない感じに2品完成!スープは仕上げに溶き卵を入れるのもオススメです!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
すぐにできる簡単ランチ、野菜たっぷりとれるのでおすすめです