喜晴秘伝の特製塩出汁でつくる切り干し大根

切り干し大根は商品に記載されている通りにもどす。もどったら手でギュッと絞り水気をきる。

にんじんは皮を剥いて細切りに。
しいたけと油揚げも細切りに。

鍋にサラダ油と切り干し大根を入れて炒める。にんじん・しいたけ・油揚げも加えて炒める。

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