オートミールと卵白のザクザククッキー

オートミールと卵白のザクザククッキーの画像

Description

オートミールとメレンゲでザクザク食感のクッキーです

材料 (約20個分)

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく、レーズンは細かく刻む

  2. 2

    卵白と砂糖を混ぜてメレンゲにする(筋がつくくらい)

  3. 3

    刻んだレーズン、アーモンドプードル、オートミールを入れてゴムベラでざっくり混ぜる

  4. 4

    スプーンやフォークですくって、適当に鉄板に並べて1㎝以下に潰す

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼く(焦げる場合は温度を下げて調整)

コツ・ポイント

レーズンはなくても美味しいです。砂糖が少なめなので、甘いのが好きな方は砂糖+10gしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

卵白とオートミールが余っていたので、混ぜて焼いたらザクザククッキーになりました。
レシピID : 7515939 公開日 : 23/04/27 更新日 : 23/04/27

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