定番お惣菜☆小松菜の炒め煮の画像

Description

さっぱり&シャキシャキ!お醤油だけのシンプル味付けですがお箸が止まりません。野菜っておいしい…しみじみ感じれる一品です♪

材料 (3~4人分)

1把
1枚
ゴマ油
大さじ1
★酒
大さじ2強
★しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は5cm幅に切り、ラップをしてレンジで2分加熱します。油揚げは熱湯をかけて油抜き一口大に切ります(写真は三角)。

  2. 2

    写真

    フライパンでゴマ油を熱し、中火で小松菜を炒めます。しんなりしたら、油揚げを入れ、★の酒を回しかけます。

  3. 3

    写真

    最後に★のしょうゆを入れ、火を止めたら出来あがり^^♪アツアツでも冷めても美味しいです。

  4. 4

コツ・ポイント

シャキシャキ感を損なわない程度に、軽く炒めてくださいね。

このレシピの生い立ち

色々レシピ本を見たりで、これを基本にしようと辿り着きました。
レシピID : 751601 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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pecochi
すぐできました!おいしかったです♪