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小松菜は5cm幅に切り、ラップをしてレンジで2分加熱します。油揚げは熱湯をかけて油抜きし一口大に切ります(写真は三角)。
フライパンでゴマ油を熱し、中火で小松菜を炒めます。しんなりしたら、油揚げを入れ、★の酒を回しかけます。
最後に★のしょうゆを入れ、火を止めたら出来あがり^^♪アツアツでも冷めても美味しいです。