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揚げ出しと豆腐ステーキのよいとこどり

揚げ出しと豆腐ステーキのよいとこどりの画像

Description

揚げ出し豆腐の衣感と
ステーキのコッテリ感があって
豆腐なのに大満足一品です

材料

やわらかい木綿豆腐
1/3丁
飾りネギ
適量
片栗粉
大さじ1、5
醬油
大さじ1
みりん
大さじ1
バター
3ｇ
油
大さじ2～3

作り方

  1. 1

    写真

    水切りした豆腐に両面片栗粉をまぶし
    多めの油でこんがり焼く

  2. 2

    写真

    バターを入れ
    ネギを入れ
    （白髪ねぎです、輪切りでよい）
    醬油みりんを入れ

  3. 3

    絡むように焼き上げたら出来上がり

    お好みで山椒粉や七味ありです

    様子を見てひっくり返し１０分ほど焼きました

コツ・ポイント

片栗粉はこんがり焼き上げる

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 7516406 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/04/28

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揚げ出しと豆腐ステーキのよいとこどり
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