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うずら卵の甘露醤油漬け☆

うずら卵の甘露醤油漬け☆の画像

Description

甘めの九州の醤油を使いました♪お酒に凄く合う一品です♫

材料

うずら卵水煮
1パック8個入り
甘くて美味しい醤油(フンドーキン使用)
大さじ3
水
大さじ5
ねぎ
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にうずら卵水煮を入れ、甘くて美味しい醤油、水を入れ一煮立ちし、火を止める

  2. 2

    写真

    粗熱が取れたらポリ袋にうずら卵と汁半分位入れ冷蔵庫で数時間寝かせる(半日位冷蔵庫で寝かせました)

  3. 3

    写真

    お皿に盛り付けねぎ、ごまをかけたら完成

コツ・ポイント

調味料は味見して調整して下さい！
冷蔵庫に寝かせてる時たまに様子を見て袋の上から満遍なく浸かるようにコロコロ動かして下さい！(写真のは一部色がムラになってしまいましたが笑)

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べた味を再現しました♪
レシピID : 7516749 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/05/29

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うずら卵の甘露醤油漬け☆
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